«Σαν τον μύλο, γυρίζει η ζωή!» Μια φορά κι έναν καιρό, στο νερόμυλο της Παλιάς Καβάλας…

Η ανθρωπότητα βαδίζει προς μια ενεργειακή κρίση. Στο παρόν εξερευνούνται οι «βιώσιμες» ή «εναλλακτικές» πηγές ενέργειας, η ονομαζόμενη «πράσινη ενέργεια» και σε παγκόσμιο επίπεδο γίνονται διαβουλεύσεις, αλλά και πειραματισμοί. Οι πηγές ενέργειας στις οποίες στρέφεται η επιστήμη και η τεχνολογία είναι οι ίδιες πηγές που αξιοποιήθηκαν από τον άνθρωπο στο εγγύς αλλά και μακρινό παρελθόν του. Το νερό, ο ήλιος, ο άνεμος. Δυνάμεις μεγαλύτερες από τον άνθρωπο, που ο άνθρωπος του παρελθόντος (αλλά και του παρόντος σε αρκετές παραδόσεις ) σεβάστηκε και τίμησε, αποδίδοντας ευγνωμοσύνη και αναγνωρίζοντας την αξία τους.

Σκοπός:
Το σεμινάριο επιδιώκει να αναδείξει τον νερόμυλο ως ζωντανό φορέα πολιτιστικής κληρονομιάς και ως εκπαιδευτικό μέσο που γεφυρώνει το παρελθόν με το παρόν. Ο νερόμυλος, ως σύμβολο της παραδοσιακής κοινωνίας, της συλλογικής μνήμης και της τεχνολογικής εφευρετικότητας, προσφέρει στους εκπαιδευτικούς τη δυνατότητα να ενσωματώσουν την τοπική ιστορία, τις λαϊκές αφηγήσεις και τα παραδοσιακά επαγγέλματα στη διδακτική πράξη. Παράλληλα, λειτουργεί ως αφετηρία για τη διερεύνηση της σχέσης του ανθρώπου με το φυσικό περιβάλλον και την ήπια αξιοποίηση των φυσικών πόρων. Μέσα από βιωματικές, διαθεματικές και καινοτόμες μεθόδους, οι εκπαιδευτικοί θα εξοικειωθούν με τρόπους αξιοποίησης της πολιτιστικής και τεχνολογικής κληρονομιάς, καλλιεργώντας στους μαθητές αξίες όπως η οικολογική συνείδηση, ο σεβασμός στη φύση και η εκτίμηση της παράδοσης ως θεμέλιο για τη βιώσιμη εκπαίδευση.
Με ένα τέτοιο mindset, σας προσκαλούμε να περάσουμε μια μέρα στο νερόμυλο παλιάς Καβάλας. Θα τον θέσουμε σε λειτουργία, θα αλέσουμε σιτάρι και θα κάνουμε συνταγές με αλεύρι (πισία, κρέπες, κτλ). Με αφορμή αυτό θα θυμηθούμε τραγούδια, ποιήματα και μύθους γύρω από τους νερόμυλους, για σύνδεση με το παρελθόν και τις παραδόσεις. Για να εξερευνήσουμε τη σχέση που είχε ο άνθρωπος στο παρελθόν – αλλά και μπορεί να καλλιεργήσει και στο μέλλον – με τα στοιχεία και τις δυνάμεις της φύσης που εξελίσσονται γύρω μας.
Παράλληλα, ελπίζουμε να προκύψουν συζητήσεις και προβληματισμοί γύρω από την εκπαίδευση στην αυτάρκεια, την ορθή ενεργειακή χρήση και ιδέες για εκπαιδευτικά προγράμματα που μπορούμε να ονειρευτούμε και να συν-σχεδιάσουμε. Το φυσικό και το ανθρωπογενές τοπίο θα μας εμπνεύσει στους σχεδιασμούς μας αυτούς. Σας περιμένουμε για μία μέρα γεμάτη γεύσεις, αναμνήσεις, ιδεοθύελλες και όνειρα. Κάτω από τα πλατάνια. Δίπλα στο ρέμα. Μαζί με το νερόμυλο.

Ενδεικτικό πρόγραμμα:

֎ Κύκλος γνωριμίας και προσδοκιών

֎ Μικρή ιστορική εισαγωγή στην περιοχή και την ιστορία των νερόμυλων & δημιουργία ιστοριογραμμής με αφορμή συνέντευξη από κάτοικο της περιοχής

֎ Αλέθουμε σιτάρι

֎ «Η Μαγειρική του Μυλωνά»
Τι μαγείρευαν οι μυλωνάδες (π.χ. φασολάδα, πίτα, τουρσί). Φτιάχνουμε πισία και παραλλαγές με ζύμη σε υπαίθρια συλλογική μαγειρική (με διαγωνισμό και κριτική επιτροπή)

֎ Συγγραφή Παραμυθιού με θέμα τη χρήση φυσικής πηγής ενέργειας, τη δύναμη του νερού από ψηλά, τη βοήθεια του τροχού, τη ζωή του μυλωνά, την αυτάρκεια, την παράδοση….

֎ Ραδιοφωνική Εκπομπή: “Τα Νέα του Μύλου”
Τα μέλη της ομάδας υποδύονται τους χωρικούς που περιμένουν στον μύλο και «μεταδίδουν» τα νέα της περιοχής. Ηχογραφούν την εκπομπή σε κινητό/tablet και την παρουσιάζουν στο κοινό.

֎ Δημιουργία σεναρίου για δραματοποίηση (θεατρικό). Προτείνονται ρόλοι: Αφηγητής, κυρ Ηλίας ο Μυλωνάς, Πελαργός (μασκότ του μύλου), Μαρία (κορίτσι από το χωριό), Γιώργης (αγόρι με σακί), Παππούς – ηλικιωμένος χωρικός, Χωριανοί (3-4), Ο Παράξενος Ξένος, Χορωδία (οι παροιμίες τραγουδιστά)….

֎ Δρώμενο με Παροιμίες (από λίστα με παροιμίες για μύλους)
Κάθε ομάδα επιλέγει μία παροιμία (π.χ. «Ο καλός ο μύλος όλα τ’ αλέθει») και την παρουσιάζει με θεατρικό τρόπο – είτε σαν μίνι σκηνή είτε σαν παντομίμα.

֎ Ομαδική εργασία – σχεδιασμός προγράμματος ΠΕ με θέμα «Από την Παράδοση στη Βιωσιμότητα».
Παρουσίαση εργασιών ομάδων.

֎ Αναστοχασμός
Περάσαμε από ρυάκια, γυρίσαμε μυλόπετρες, μάθαμε πώς το νερό μπορεί να δώσει φως, τροφή και ελπίδα. “Ό,τι έμαθες, ό,τι ένιωσες, ό,τι σου έκανε εντύπωση… κράτησέ το σαν θησαυρό”.

Το σεμινάριο θα διεξαχθεί χωρίς καμία δαπάνη για το δημόσιο.

Οι ενδιαφερόμενοι εκπαιδευτικοί καλούνται να αποστείλουν αίτημα συμμετοχής στο ΚΕΠΕΑ Φιλίππων, μέχρι την Τετάρτη 18/06/2025, συμπληρώνοντας την παρακάτω φόρμα: